RECETAS: PATATAS CON SETAS A LA NARANJA

Tengo la suerte que en mi familia todos somos unos apasionados de la cocina. Cuando nos juntamos en Navidad, no estamos terminando de comer cuando nos ponemos a hablar de qué vamos a preparar para la cena, y así todos los días.

Después, nos enviamos fotos de los platos que preparamos. En esta ocasión os paso una receta muy fácil, económica y buenísima de mi hermano Javi, que nos ha enviado hace un ratito.

INGREDIENTES:

- 4 patatas grandes.

- una bandeja de champiñones, o setas de temporada.

- aceite de oliva.

- el zumo de 2 naranjas.

- salsa de soja.

- sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Lavamos las patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas de medio cm., y unimos los champiñones y/o las setas lavadas y cortadas. Añadimos un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta, y el zumo de naranja junto con la salsa de soja.

 Lo metemos 45 minutos al horno a 180 grados.

¿Más fácil? ¡Imposible!

¡Mirad qué pintón!